Zarejestruj się
Dla każdej roli

Ekran kuchenny dla kucharza: zamówienia bez papierowych bonów

Własny ekran kuchni: co gotować, w jakiej kolejności i jak długo to już czeka — bez drukarki pełnej zwijającego się papieru.

Co widzi kucharz

Dzień w kuchni

1

Zamówienia przychodzą same

Rachunek wysłany z sali jest na ekranie kuchni natychmiast, razem ze stolikiem i godziną.

2

Przesuwasz pozycję, nie papier

Przeciągasz pozycję, aby zmienić jej status; wszystkie pozostałe ekrany — łącznie z ekranem kelnera — aktualizują się od razu.

3

Drukuj tylko, jeśli chcesz

Bon nadal może drukować się automatycznie na drukarce przypisanej do stacji, dla sekcji, które wolą papier.

4

Pilnuj czasu

Liczniki pokazują, jak długo każda pozycja jest otwarta, więc najstarszy bon rzuca się w oczy, zamiast trzeba go pamiętać.

Co dostaje kucharz

Tablica bieżących zamówień, pogrupowana tak, jak naprawdę pracuje kuchnia
Statusy pozycji aktualizujące każdy ekran w czasie rzeczywistym
Licznik przy każdej pozycji, żeby najdłuższe oczekiwanie było widoczne
Automatyczne bony kuchenne na drukarce przypisanej do stacji
Ta sama tablica na tablecie, telefonie lub ekranie na ścianie

Co kucharz może, a czego nie

Celowo najwęższa rola w systemie. Konto kucharza sięga kuchni i menu, z którego gotuje, i zupełnie nie dotyka pieniędzy ani ludzi.

Może

Widzieć tablicę kuchenną i wszystkie zamówienia na niej
Zmieniać status pozycji w miarę przygotowywania
Sprawdzić pozycję w katalogu, razem z recepturą
Rejestrować własne wejście i wyjście ze zmiany oraz prosić o wolne

Nie może

Widzieć żadnego raportu — sprzedaży, marż ani food costu
Przyjmować ani zmieniać płatności
Edytować katalogu, jego cen ani dostępności
Widzieć cudzych godzin ani wynagrodzenia poza własnym

Role definiujesz sam: powyżej są ustawienia domyślne, od których zaczyna nowa organizacja, a każdy punkt to uprawnienie, które możesz nadać lub odebrać.

Co to zmienia w biznesie

Żaden bon nie ginie

Zamówienie nie spadnie za blat ani nie wydrukuje się na maszynie, w której skończył się papier. Zostaje na ekranie, dopóki ktoś go nie zamknie.

Sala przestaje pytać

Kelner widzi, że pozycja jest gotowa, bez podchodzenia do wydawki — a to przerwanie kosztuje kuchnię najwięcej.

Czasy, które naprawdę da się zmierzyć

Czas przygotowania każdej pozycji jest zapisywany, więc raport kuchni pokazuje, gdzie serwis zwalnia, a nie kto wydaje się wolny.

Gdzie pracuje ta rola

Części systemu, w których ta rola spędza swój dzień.

Pytania o kuchnię

Czy nadal potrzebujemy drukarki kuchennej?

Tylko jeśli tego chcecie. Bony mogą drukować się automatycznie na drukarce przypisanej do stacji, a ekran działa całkiem bez drukarki.

Czy da się podzielić tablicę według stacji?

Tak — pozycje są pogrupowane tak, aby grill i bar widziały swoją pracę, a nie całe zamówienie.

Co, jeśli tablet w kuchni się uśpi?

Po wybudzeniu tablica łączy się ponownie i wczytuje bieżące zamówienia, więc nic nie umknie w czasie, gdy ekran był wyłączony.

Czy kucharz widzi całe menu?

Tak, razem z recepturami, i zwykle właśnie tego potrzebuje nowa osoba. To konto nie może natomiast niczego w nim zmienić.

Pozostałe role

Ten sam system, widziany z innego stanowiska.

Daj każdemu właściwy system

Załóż organizację, zaproś zespół i ustal, do czego każdy ma dostęp. Karta kredytowa nie jest wymagana.

Zacznij za darmo

Zobacz system POS dla restauracji, który za tym stoi