Zarejestruj się
Dla każdej roli

Ekran kuchenny dla kucharza: zamówienia bez papierowych bonów

Własny ekran kuchni: co gotować, w jakiej kolejności i jak długo to już czeka — bez drukarki pełnej zwijającego się papieru.

Co widzi kucharz

Dzień w kuchni

1

Zamówienia przychodzą same

Rachunek wysłany z sali jest na ekranie kuchni natychmiast, razem ze stolikiem i godziną.

2

Przesuwasz pozycję, nie papier

Przeciągasz pozycję, aby zmienić jej status; wszystkie pozostałe ekrany — łącznie z ekranem kelnera — aktualizują się od razu.

3

Drukuj tylko, jeśli chcesz

Bon nadal może drukować się automatycznie na drukarce przypisanej do stacji, dla sekcji, które wolą papier.

4

Pilnuj czasu

Liczniki pokazują, jak długo każda pozycja jest otwarta, więc najstarszy bon rzuca się w oczy, zamiast trzeba go pamiętać.

Co dostaje kucharz

✓ Tablica bieżących zamówień, pogrupowana tak, jak naprawdę pracuje kuchnia
✓ Statusy pozycji aktualizujące każdy ekran w czasie rzeczywistym
✓ Licznik przy każdej pozycji, żeby najdłuższe oczekiwanie było widoczne
✓ Automatyczne bony kuchenne na drukarce przypisanej do stacji
✓ Ta sama tablica na tablecie, telefonie lub ekranie na ścianie

Co kucharz może, a czego nie

Celowo najwęższa rola w systemie. Konto kucharza sięga kuchni i menu, z którego gotuje, i zupełnie nie dotyka pieniędzy ani ludzi.

Może

✓ Widzieć tablicę kuchenną i wszystkie zamówienia na niej
✓ Zmieniać status pozycji w miarę przygotowywania
✓ Sprawdzić pozycję w katalogu, razem z recepturą
✓ Rejestrować własne wejście i wyjście ze zmiany oraz prosić o wolne

Nie może

✕ Widzieć żadnego raportu — sprzedaży, marż ani food costu
✕ Przyjmować ani zmieniać płatności
✕ Edytować katalogu, jego cen ani dostępności
✕ Widzieć cudzych godzin ani wynagrodzenia poza własnym

Role definiujesz sam: powyżej są ustawienia domyślne, od których zaczyna nowa organizacja, a każdy punkt to uprawnienie, które możesz nadać lub odebrać.

Co to zmienia w biznesie

Żaden bon nie ginie

Zamówienie nie spadnie za blat ani nie wydrukuje się na maszynie, w której skończył się papier. Zostaje na ekranie, dopóki ktoś go nie zamknie.

Sala przestaje pytać

Kelner widzi, że pozycja jest gotowa, bez podchodzenia do wydawki — a to przerwanie kosztuje kuchnię najwięcej.

Czasy, które naprawdę da się zmierzyć

Czas przygotowania każdej pozycji jest zapisywany, więc raport kuchni pokazuje, gdzie serwis zwalnia, a nie kto wydaje się wolny.

Gdzie pracuje ta rola

Części systemu, w których ta rola spędza swój dzień.

Pytania o kuchnię

Czy nadal potrzebujemy drukarki kuchennej?

Tylko jeśli tego chcecie. Bony mogą drukować się automatycznie na drukarce przypisanej do stacji, a ekran działa całkiem bez drukarki.

Czy da się podzielić tablicę według stacji?

Tak — pozycje są pogrupowane tak, aby grill i bar widziały swoją pracę, a nie całe zamówienie.

Co, jeśli tablet w kuchni się uśpi?

Po wybudzeniu tablica łączy się ponownie i wczytuje bieżące zamówienia, więc nic nie umknie w czasie, gdy ekran był wyłączony.

Czy kucharz widzi całe menu?

Tak, razem z recepturami, i zwykle właśnie tego potrzebuje nowa osoba. To konto nie może natomiast niczego w nim zmienić.

Pozostałe role

Ten sam system, widziany z innego stanowiska.

Daj każdemu właściwy system

Załóż organizację, zaproś zespół i ustal, do czego każdy ma dostęp. Karta kredytowa nie jest wymagana.

Zacznij za darmo →

Zobacz system POS dla restauracji, który za tym stoi →